В живописной деревне всего в 180 километрах от Москвы продолжается сезон дачного отдыха. Здесь царят тишина и свежий воздух, которые, безусловно, непросто будет покинуть.
Меню на 7 июля
Завтрак: на утренний стол подаются домашние йогурты с земляникой и аппетитные бутерброды из картофельного хлеба с печеночным паштетом. Йогурт, приготовленный в электрической йогуртнице, получился невероятно густым — момент, о котором свидетельствует перевернутая баночка на фотографии.
Специальных заквасок под рукой не оказалось, поэтому использована сметана — всего две столовые ложки на пакет пастеризованного молока, а сами ингредиенты были куплены в ближайшем магазине. В деревне, к сожалению, нет возможности приобрести домашние молочные продукты, так как никто не держит скотину — слишком хлопотно и невыгодно.
- Картофельно-луковый хлеб — простой и вкусный вариант для утреннего стола.
- Запечённый паштет из печени — идеальное дополнение к завтраку.
Обед: Пользуясь благоприятной погодой, обед проходит на свежем воздухе, в беседке. Готовится шашлык из свинины с разнообразными овощными закусками, а на гарнир — отварной картофель и жареные с луком маслята. Грибы, кстати, были собраны прямо на территории дачи.
Десерт: в качестве сладкого завершения обеда подойдут свежие фрукты — дыня и нектарины.
Ужин: на вечер запланированы жареные пирожки с яйцом и зелёным луком, что станет великолепным завершением дня. Кабинет ждёт молодожёна, который в день заготовки пищевых запасов купил все необходимые ингредиенты для десерта — сладкого трайфла с манго, но в итоге решил спечь шоколадный тортик, отложив трайфл на потом.
Такой день на даче наполнен вкусными моментами и простыми радостями. Удачного летнего отдыха и приятного аппетита!
