Семена, хранящиеся годами, – это реальность для многих садоводов. Порой, открывая коробочку с семенами весной, оказывается, что некоторые из них лежат там незаслуженно долго. Как же определить, какие семена стоит посадить, а какие лучше выбросить?
Сроки хранения: мифы и реальность
В справочниках можно увидеть такие цифры: огурцы - до 6-8 лет, томаты - около 5, утко- и морковь - 3-4 года. Но это в идеальных условиях хранения. На практике большинство из нас не располагает специализированными хранилищами. Обычно семена хранятся в кухне, кладовке или на балконе, что значительно сокращает срок их «жизни».
Однако не все семена одинаково капризны: огурцы, кабачки и тыквы отлично могут пережить длительное хранение. Напротив, лук и укроп – это те семена, которые стоит обновлять чаще, иначе грядки могут вовсе не порадовать всходами.
Врагами семян являются температура и влажность
Семена лучше хранятся при:
- холоде
- сухости
- темноте
А вот что им явно не подходит:
- тепло
- влажность
- свет
Каждые 10°C снижения температуры увеличивают срок хранения в 2-3 раза. Например, морковь при +20°C может храниться 3-4 года, а при +5°C – уже 7-9 лет. Влажность же – настоящий враг. При уровне выше 60% семена начинают терять всхожесть и быстро стареть.
Где и как хранить семена?
Лучший вариант для хранения семян – холодильник. Однако в маленьких квартирах часто не хватает места, поэтому стоит искать:
- прохладное место
- без света
- без резких перепадов температур
Вместо этого можно использовать нижние полки шкафов или утепленный балкон. Замораживание семян не рекомендуется, так как они могут не «проснуться» после этого.
Что касается упаковки, то герметичные контейнеры защищают от влаги, но только если семена хорошо просушены. Можно обернуть семена в фольгу, подписать и хранить в темном месте.
