По данным заместителя генерального директора Союза рыбопромышленников Севера Евгения Шамрая, российские розничные сети устанавливают наценку на рыбу, достигающую 200% от ее себестоимости. Эта информация была озвучена в интервью агентству ТАСС.
Например, отпускная цена на мороженую скумбрию колеблется в диапазоне 200–250 рублей, в то время как в магазинах этот продукт реализуется по ценам от 400 рублей за такой же объём. Оптовая наценка, которую применяют поставщики, не превышает 5–10%, однако, розничные торговые сети значительно увеличивают стоимость, учитывая расходы на хранение, транспортировку и прочие затраты.
Прогнозы на 2026 год
Согласно предсказаниям рыбаков на 2026 год, ожидается повышение отпускных цен для оптовиков на популярные виды рыбы, включая скумбрию, треску и пикшу, в пределах 10–25%. Это видно как сигнал к потенциальному росту цен на полках магазинов.
Крадущаяся инфляция
Также стоит упомянуть о заметном увеличении цен на красную икру, который составил 33% за последний год, несмотря на успешный улов. Исследование, проведенное «Контур.Маркетом» и охватившее 1,7 миллиона чеков за период с октября по ноябрь 2025 года, показало, что 200 граммов красной икры теперь стоят около 3 тысяч рублей. Важно отметить, что к Новому году они могут подскочить ещё сильнее, учитывая инфляцию и рост сопутствующих расходов.
А между тем, новость из Истры о пойманных нелегальных возчиках мусора подчеркивает и другие проблемы, с которыми сталкивается рыбная отрасль, что только усиливает волну интереса к этому сектору экономики.
