Прозрачная лапша как чистый холст для ваших кулинарных идей
На XXV Маргаритинской ярмарке студенты Архангельского торговоэкономического колледжа провели мастеркласс по приготовлению фунчозы — и доказали, что эта лапша способна на многое.
Фунчоза понастоящему универсальна: её можно не только варить, но и тушить, жарить, запекать. Она отлично вписывается в салаты и супы, а ещё — может стать стильным декором для десертов. На мастерклассе гости узнали новые способы работы с этим продуктом и открыли для себя неожиданные вкусовые сочетания.
Для студентов колледжа такие мероприятия — важная часть обучения: здесь они оттачивают навыки, набираются опыта и учатся взаимодействовать с аудиторией. А для гостей ярмарки — это возможность узнать чтото новое и вдохновиться на кулинарные эксперименты дома.
XXV Маргаритинская ярмарка проходит с 10 по 14 сентября и стала настоящей витриной традиций и качества Русского Севера. Свою продукцию представили более 400 участников из 30+ регионов России, а также Белоруссии.
