Этот яркий и вкусный салат — идеальное решение для летнего обеда или романтического ужина. Основой блюда являются свежие ингредиенты, а креветки придают ему изысканность и насыщенность. Вот что понадобится для его приготовления.
Необходимые ингредиенты
- Зеленый салат — 150 г
- Креветки — 500 г
- Рукола — 100 г
- Оливковое масло — 4 столовые ложки
- Лимонный сок — 4 столовые ложки
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Помидоры черри — 150 г
- Белое сухое вино — 2 столовые ложки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Первым шагом креветки необходимо отварить в кипящей подсоленной воде в течение трех минут. После этого их следует откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и очистить от панциря. Затем немного обжарьте креветки на оливковом масле до золотистой корочки. Готовые креветки нужно переложить в отдельную емкость, приправить лимонным соком и соевым соусом, оставив их мариноваться.
2. Пока креветки пропитываются ароматами, займитесь салатной основой. Нарвите руками листья зеленого салата и руколу, выложите их в большую салатницу. Нарежьте помидоры черри пополам и добавьте в ту же миску. После этого слейте лишнюю жидкость с креветок и поместите их к овощам.
3. Для заправки соедините оставшийся лимонный сок, оливковое масло, соевый соус и белое вино. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу. Заправьте салат получившимся соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
Этот салат станет настоящей находкой для любителей легких и аппетитных блюд. Приятного аппетита!
