Удары по известным брендам Power, Vego и другим
Исследование Роскачества показало нарушения в производстве растительных котлет таких брендов, как Power, Vego, Green Wise, CreativePea и «Немясо». В образцах были обнаружены избыточные уровни микроорганизмов, включая кишечную палочку, а также дрожжи и плесень.
Некоторые из проверенных образцов превысили безопасные значения по общему количеству микроорганизмов в 24 раза, что указывает на возможные проблемы в соблюдении санитарных норм на производстве или в процессе хранения.
Несоответствие данных на упаковке
Экспертами также отмечено, что содержание белков, жиров и углеводов в продукции марок Vego и Awake Power не соответствует информации на упаковке. У котлет «Не чикен» отсутствует информация о пищевой ценности, в то время как в котлетах Vego и «Немясо» были найдены консерванты, не указанные в составе.
Интересно, что в растительных продуктах марок «Немясо» и Awake Power была обнаружена ДНК курицы. Специалисты связывают это с возможной перекрестной контаминацией, которая могла произойти из-за совместного производства мясной и растительной продукции на одном оборудовании.
Проверка качества и bezpiecze?stwa
Несмотря на проблемы, в других проверенных образцах не были обнаружены токсичные вещества, тяжелые металлы, пестициды и антибиотики, что свидетельствует о безопасности сырья. Патогенные микроорганизмы, такие как сальмонелла и лістерія, также не были выявлены. В ходе проверки было проанализировано 9 марок по 460 показателям безопасности и качества. Лидером рейтинга Роскачества стали котлеты Hi, которые полностью соответствуют стандартам и требованиям законодательства.
Роскачество уже передало информацию о нарушениях в Роспотребнадзор и торговые сети. Наблюдательные органы выписали предостережения производителям, а Росаккредитация приостановила декларации соответствия для двух марок. Некоторые производители быстро отреагировали на ситуацию, проведя внеплановые проверки и улучшив контроль качества сырья. Вдобавок, ряд интернет-магазинов убрали с продаж товары с выявленными несоответствиями.
