Новый ресторан «Артист», открывшийся в театре Олега Табакова, бросает вызов традициям жанра. Это заведение, появившееся на гастрономической карте Москвы всего несколько дней назад, нацелено не только на театральную публику, но и на тех, кто ищет романтический ужин, дружеские встречи или праздничные события. За проектом стоит та же команда, что работала над «Due Forni» и «Biwon», и они обещают более доступные цены.
Концепция и интерьер
«Артист» воплощает уникальную атмосферу театра, создавая пространство, где гастрономия и искусство переплетаются. Основная идея ресторана заключается в сочетании европейской классики и ярких азиатских вкусов, что позволяет гостям свободно выбирать между двумя культурами.
Интерьер выполнен в сдержанной элегантности, где темное дерево, винная кожа и латунные элементы создают уютное и атмосферное пространство. Арочные зеркала и графичная мозаичная плитка дополняют картину, напоминая о французских бистро, где каждый вечер обретает театральную магию.
Меню и гастрономические находки
Шеф-повар Мидо Мустафа, известный москвичам по своим проектам в «Biwon» и «Pescatore», отвечает за кулинарное направление «Артиста». Его меню основывается на европейских традициях, обогащённых азиатскими акцентами, что позволяет создавать уникальные блюда.
- Закуски: тартар из лосося с баклажанным пюре, тартар из говядины с трюфельным айоли и карпаччо из лосося с листьями шисо.
- Горячие блюда: скоттато из тунца с пюре баклажанов и фритто мисто, а также паста с креветками и цуккини.
На десерт гости могут насладиться тирамису, жженым чизкейком и шоколадным фонданом, что дополняет итальянскую тематику.
Средний чек без учета напитков колеблется в диапазоне 3000-4000 рублей. Адрес ресторана: ул. Чаплыгина, 1А, стр. 1. Этот новый гастрономический опыт обязательно стоит включить в план по исследованию кухни Москвы.
