Необходимые ингредиенты для 4 порций
Для блинчиков:
- 400 мл нежирного кефира, комнатной температуры
- 2 яйца, комнатной температуры
- 300 г муки
- Щепотка соли
- 3 ч.л. разрыхлителя
- 50 г сахара
- 8 г ванильного сахара
- 3 ст.л. сливочного масла и немного для жарки
- Кленовый сироп для подачи
- Свежие ягоды для украшения
Для бекона:
- 1 ст.л. сливочного масла
- 200 г ломтиков бекона
- Щепотка перца и молотой паприки
Для бернских сосисок:
- 4 тонкие вареные сосиски
- 8 ломтиков бекона
Пошаговое руководство по приготовлению
Приготовление блинчиков:
Приготовление бекона:
На сковороде с антипригарным покрытием растопите сливочное масло. Выложите нарезанный бекон и обжаривайте его до хрустящей корочки, периодически переворачивая. После готовности перенесите бекон на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Бернские сосиски:
Каждую сосиску плотно оберните двумя ломтиками бекона и обжаривайте на той же сковороде, что использовалась для бекона. Переворачивайте сосиски аккуратно для равномерной прожарки до полной готовности. Готовые сосиски тоже поместите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, сообщает источник.
Погрузитесь в волшебство кухни и наслаждайтесь каждым кусочком!
