Красная мякоть, хороший вкус и достойная урожайность — картофель «Сюрприз» выделяется среди привычных сортов не только необычным видом. Эта среднеранняя российская разработка подходит для огородов и фермерских хозяйств, а при правильном уходе хорошо хранится до весны.
Яркий сорт с российской историей
«Сюрприз» создан специалистами ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха и агроцентра «Коренево». В Госреестр России его внесли в 2021 году. Сорт рекомендован для Северо-Западного, Центрального и Северо-Кавказского регионов.
Кусты полупрямостоячие, высотой около 55–65 см, с тёмно-зелёными листьями. На одном растении формируется до 15 клубней. Они обычно весят 100–126 г, имеют удлинённо-овальную форму, красную кожуру и мелкие глазки. Мякоть — от розовой до насыщенно-красной: оттенок зависит в том числе от состава почвы.
Клубни содержат около 12% крахмала и при варке сохраняют форму, поэтому подходят для салатов, супов, запекания и жарки. В мякоти есть антоцианы — природные пигменты с антиоксидантными свойствами. Однако картофель не заменяет лечение и сбалансированный рацион.
Посадка и уход
Клубни высаживают в мае, когда почва на глубине 10–12 см прогреется примерно до +12 °C. Для грядки выбирают солнечное, защищённое от ветра место с рыхлой, плодородной и хорошо дренированной землёй. Перед посадкой семенной картофель месяц проращивают в тепле. Рекомендуемая схема: около 30 см между растениями и 60 см между рядами.
Уход стандартный: полив в засушливую погоду, рыхление после дождей, прополка и окучивание. Первый раз кусты окучивают при высоте 10–15 см, повторно — через две-три недели. Подкормки подбирают с учётом состояния почвы и этапа роста. Сорт устойчив к ряду распространённых болезней, но может поражаться фитофторозом и нематодой; посадки стоит регулярно осматривать.
Урожай и хранение
От всходов до сбора проходит примерно 115–125 дней. Урожайность по данным испытаний может достигать 45,5 т с гектара, а товарные клубни отличаются хорошей лёжкостью. Убирать картофель лучше в сухую погоду, после усыхания ботвы. Клубни просушивают в тени, перебирают и хранят в темноте при температуре около +4–5 °C и влажности порядка 80%, пишет Дзен-канал "Ферма.expert ?".
