В Архангельске воссоздадут cкульптурный объемный пряник-козулю XIX века, сообщила ТАСС заведующая музеем художника и сказочника Степана Писахова Наталья Козлова.
Холмогорская козуля — это сложная фигура оленя с ветвистыми рогами. Такие изделия до начала ХХ века создавались для состоятельных заказчиков и подолгу сохранялись как украшения интерьера. Ранее это было обрядовое печенье из черного теста с яблоками и птичками из белого теста на рогах.
