Если вы ищете идеальный завтрак или вкусный перекус, попробуйте шаньги! Это не просто выпечка, это частичка северной души.
Уже много лет их мастерски печёт житель села Сура Пинежского округа Константин Колыгин. По профессии — дизелист на электростанции, а по призванию — хранитель семейных рецептов. Секрет приготовления передался мужчине от мамы, и с тех пор в его доме всегда пахнет свежей выпечкой.
Сегодня его шаньгами угощаются не только родные и близкие, но и гости, которые приезжают на Пинежье. Говорят, попробуешь один раз — и хочется еще!
Так как готовятся настоящие деревенские шаньги? Смотрите в видео и повторяйте у себя дома. Приятного аппетита!
"Притяжение Севера" туры · эко-туризм в с.Сура
