Сырные лепешки с зеленью: быстрый и вкусный рецепт на каждый день

22 марта 2026, 10:30

Приготовьте вкуснейшие сметанные лепешки с сыром и свежей зеленью. Это идеальное решение для легкого перекуса или ближнего ужина. Всего за несколько шагов можно создать удивительно мягкие и ароматные лепешки, которые порадуют даже самых привередливых гурманов.

Что потребуется для выполнения рецепта

100 г свежей зелени (укроп, петрушка или зеленый лук)
200 г тертого сыра (например, сыр типа Гауда, Чеддер или Фета)
2 куриных яйца
200 г густой сметаны
2 столовые ложки пшеничной муки
2 столовые ложки растительного масла для жарки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Сначала соедините все ингредиенты в одной миске: тертый сыр, яйца, сметану и нашинкованную зелень. Добавьте муку и аккуратно перемешайте. Важно, чтобы масса оставалась однородной, но не взбивайте её сильно.

Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте растительное масло и выкладывайте сырную смесь ложкой в форме лепешек. Обжаривайте лепешки до золотистого оттенка, накрывая сковороду крышкой с одной стороны, а затем переверните их и готовьте без крышки. Общее время приготовления составит около 12 минут.

После окончания жарки выложите готовые лепешки на тарелку и нарежьте на аппетитные кусочки. Подавайте горячими!

Эти лепешки отлично сочетаются как с любимыми соусами, так и в качестве самостоятельного блюда. Не упустите шанс попробовать этот простой и оригинальный рецепт!

Источник: Еда.ру