Изучаем самый быстрый способ приготовить пельмени, который не требует времени на лепку и замес теста. Этот рецепт точно станет находкой для занятых кулинаров!
Ингредиенты для пельменей
- Фарш: 570 грамм свиного, говяжьего или куриного — на ваш вкус.
- Лук: 170 грамм, мелко нарезанный с помощью блендера.
- Специи: соль и смесь перцев (черный, белый, красный) по вкусу.
- Мука: 1/2 стакана пшеничной муки высшего сорта.
Приготовление пельменей
Сначала к фаршу добавляют 2 столовые ложки воды для достижения нужной консистенции. Затем фарш тщательно перемешивают, добавляя к нему соль и специи.
Муку смешивают с солью и формируют небольшие фрикадельки из фарша — примерно по 1 чайной ложке. Пельменные заготовки обваливают в муке, что избавит вас от лишних шагов вроде использования яйца.
Далее, ставят кастрюлю с подсоленной водой на огонь и ждут, когда она закипит. Когда вода начнет бурлить, опускают в нее подготовленные фрикадельки, осторожно перемешивая, чтобы они не прилипли ко дну.
Пельмени варятся 5-6 минут — важно следить за тем, чтобы они не разварились. Этот метод идеально подходит, когда нужно быстро решить вопрос с ужином или перекусом.
Как подавать и наслаждаться
Готовые пельмени можно подавать с различными соусами: сметаной, кетчупом или растопленным сливочным маслом. Не стесняйтесь делиться своими идеями по быстрому приготовлению пищи в комментариях — каждый сможет найти что-то новое для себя!
Подробный видео-рецепт можно найти здесь.
