1 августа - День консервации! Самое время делать заготовки

1 августа - День консервации! Самое время делать заготовки

Немного истории - в 1810 году англичанин Питер Дюран запатентовал жестяную консервную банку.

И напоминаний: домашние консервы могут быть опасны, если нарушена стерилизация или герметичность.

Ботулотоксин может развиваться даже в банке, которая внешне выглядит нормальной.

Самыми безопасными считаются продукты с достаточной кислотностью и хранением в прохладном месте.

А вы консервируете продукты на зиму? Делитесь фото в комментариях.