В Мезенском историко-краеведческом музее есть самовар, в котором варили кофе.
Да-да, не чай, а кофе. И не просто кофе, а с солью. Поморы веками выпаривали соль из морской воды и добавляли её в кофе, чтобы убрать горечь. Мезень стала одним из первых мест в России, где узнали вкус этого напитка раньше, чем в столицах.
И сегодня эту традицию в музее бережно хранят. Для гостей заваривают кофе по-мезенски — из самовара, с солью, с пряником. Так что если окажетесь в Мезени, не проходите мимо.
Источник и фото: сообщество ВК «Народные ремесла Русского Севера»
