«Живая вода» из леса: чем полезен берёзовый сок и как его собрать

Живая вода из леса: чем полезен берёзовый сок и как его собрать

Врачи подтверждают: сок богат калием, марганцем, витамином С, помогает иммунитету и ЖКТ. Но важно собрать его правильно, чтобы не навредить дереву.

Главные правила:

берите взрослую березу с пышной кроной;

ищите жилу (толстый корень), отступайте вверх;

отверстие делайте неглубокое, под капельницу;

после сбора обязательно закройте.

А ещё на берёзовом соке получаются отличные компоты он работает как природный консервант.