Кулинарное наследие Латвии

Латвийская кухня, формировавшаяся под влиянием многих культур, является отражением исторических событий страны. Здесь ощущается след шведских, немецких, литовских и белорусских кулинарных традиций, приправленный русской гастрономией. В блюдах изобилуют сытные ингредиенты: бобовые, овощи, мясо и свежая рыба из Балтийского моря и местных водоемов.

В Латвии можно найти уникальные деликатесы, которые внесены в реестр национальных продуктов ЕС: вкусный серый горох, за который латыши особенно гордятся, царникавская минога, Янов сыр, традиционные скландраусисы и руцавское белое масло. Эти лакомства — настоящие символы латвийского кулинарного искусства.

Где насладиться латышской кухней

Лучшее место для знакомства с местными деликатесами — Центральный рынок Риги. Этот рынок, один из крупнейших в Европе, привлекает местных жителей и туристов. Здесь можно найти продукты, привезенные со всей страны: от ремесленного сыра и свежих овощей до хлебов и колбас.

Посетителей особенно интересует рыбный павильон с дарами моря, сырный павильон с разнообразными сырами и гастрономическая зона с копченостями и сладостями. Кроме того, можно попробовать блюда местной кухни на фудкорте и насладиться выпечкой и редкими сортами местного пива, сообщает канал.

Нестандартные блюда латышской кухни

Латвийские блюда отличаются разнообразием и в то же время простотой. Здесь особое внимание уделяется ржаному хлебу, который является центральным элементом рациона. Традиционный ржаной хлеб рупьмайзе имеет уникальный кисло-сладкий вкус и прекрасно сочетается как с соленой рыбой, так и с десертами.

Среди других уникальных гастрономических предложений выделяются:

• Царникавская минога: популярный деликатес, традиционно жареный на углях;.
• Серый горох: готовится с шпиком и луком, является обязательным атрибутом рождественского стола.

Латвийская кухня предлагает множество других блюд, которые стоит попробовать, чтобы по-настоящему ощутить атмосферу этой красивой страны. Приехать в Латвию и не попробовать местные деликатесы — значит не увидеть настоящую суть ее культуры и традиций!

«Развитие Арктики и Дальнего Востока» и «Дальний Восток – Земля приключений» запустили фотоконкурс «Краски странствий». Участникам предлагают показать фотографии осенних походов по Арктике и Дальнему Востоку.

Для участия нужно подписаться на каналы организаторов и оставить фото с указанием места съемки в комментариях под конкурсным постом. Всю подробную информацию можно найти там же.

Авторы 15 лучших фотографий получат подарки. Итоги подведут 17 ноября 2026 года.

И не забывайте про основной конкурс. Снимайте фильм про свое путешествие по Арктике и делитесь красотой Русского Севера со всей страной. Главный приз – 3 миллиона рублей!

На фото — Aurelia aurita (ушастая медуза), выброшенная приливом. Полупрозрачный купол с розовато-фиолетовыми узорами смотрится почти инопланетно.

Такие гости на пляже, часть хрупкой экосистемы Белого моря. Их появление связано с ветром, течениями или перепадами температуры воды.

Даже у выброшенной медузы стрекательные клетки сохраняют активность, при соприкосновении может возникнуть аллергическая реакция.

А вы встречали медуз на северных берегах?

Фото: Света Цветкова-Наумова из сообщества ВК «Лесоохранная инспекция Северодвинска #ЛИС»

На фото — Aurelia aurita (ушастая медуза), выброшенная приливом. Полупрозрачный купол с розовато-фиолетовыми узорами смотрится почти инопланетно.

Такие гости на пляже, часть хрупкой экосистемы Белого моря. Их появление связано с ветром, течениями или перепадами температуры воды.

Даже у выброшенной медузы стрекательные клетки сохраняют активность, при соприкосновении может возникнуть аллергическая реакция.

А вы встречали медуз на северных берегах?

Фото: Света Цветкова-Наумова из сообщества ВК «Лесоохранная инспекция Северодвинска #ЛИС»

Федеральное государственное казенное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургская академия Следственного комитета Российской Федерации» приглашает абитуриентов, их родителей и всех желающих28 ноября 2026 года в 10 часов на День открытых дверей.

В проведении мероприятия примут участие руководящий и профессорско-преподавательский состав Академии, а также представители курсантских сообществ.

Обращаем ваше внимание, что для организации пропускного режима

и возможности предоставить ссылку для участия в дистанционном формате, необходима регистрация по ссылке: https://skspba.ru/28-11-2026-регистрация/.

При очном формате участия, обязательно необходима регистрация каждого желающего посетить мероприятие (каждое лицо регистрируется отдельно).

Возможность регистрации будет закрыта в 15 часов 27 ноября 2026 года.

Для участия в очном формате вам необходимо прибыть за 15 минут до начала мероприятия (до 09 ч. 45 мин.) по адресу: г. Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, д. 96 (вход со стороны улицы Декабристов, д. 23).

Для участия в дистанционном формате вам будет выслана ссылка для подключения до 20 ч. 00 мин. 27 ноября 2026 г. Подключение по ссылке с 9 ч. 30 мин. 28 ноября 2026 г.

Информация по вопросам приема на обучение размещена на портале Санкт-Петербургской академии Следственного комитета для поступающих: https://abit.skspba.ru/.

Яркое белое свечение в небе над республикой возникло вечером 7 ноября после запуска ракеты-носителя "Союз-2.1б" с космодрома Плесецк в Архангельской области.

Подписаться на Радио Sputnik в МАКС

В зимние месяцы растения нуждаются в меньшем количестве влаги и в отдыхе от активного роста. Так, что же нужно знать, чтобы сохранить здоровье зелёных друзей в это трудное время?

Главные правила зимнего полива

Во-первых, полив стоит делать реже. Для большинства растений оптимальная частота полива — раз в 10-14 дней. Суккуленты и кактусы требуют ещё меньшего количества воды, всего раз в месяц, тогда как зимнее активное растение, такое как декабрист, может потребовать полива каждую неделю.

Поэтому важно внимательно следить за состоянием растений, а не поливать по привычному расписанию. Если земля пересыхает быстрее, это может происходить из-за близости к отопительным приборам. В таком случае лучше всего опрыскивать воздух вокруг растения, чем наливать много воды.

Как правильно поливать зимой

Способы полива тоже имеют значение. Один из самых эффективных — это нижний полив через поддон. Необходимо налить немного тёплой воды в поддон и оставить на 10-15 минут, затем слить остатки. Такой способ позволяет корням брать необходимое количество влаги, избегая пересыхания верхнего слоя и предотвращая возникновение плесени.

Важно помнить, что холодная вода из-под крана может вызвать стресс у растений, поэтому она должна быть чуть теплее комнатной температуры, отстоянной и мягкой.

Запреты при зимнем уходе

Наиболее распространенные ошибки, которых стоит избегать в зимний период:

• Частые «глоточки» воды, которые приводят к постоянному переувлажнению почвы;
• Полив воды по расписанию, когда каждый вид растения требует индивидуального подхода;
• Нельзя поливать холодной водой, а также увлажнять верхний слой почвы опрыскиванием и устраивать «тёплый душ».

Соблюдая эти рекомендации, можно значительно повысить шансы на то, что ваши растения переживут холодные месяцы и с началом весны обретут новую жизнь.

8 ноября (26 октября по старому стилю) 1916 года Архангельск потряс мощный взрыв, прогремевший в порту Бакарица. В 12 часов дня сдетонировал боезапас, находившийся на борту крупного сухогруза «Барон фон Дризен», прибывшего из Нью-Йорка с грузом взрывчатки, фугасных гранат и баллонов с жидким хлором. В считанные минуты пламя охватило причалы, а следом рванули боеприпасы, уже выгруженные на берег. Ударной волной были разрушены портовые постройки и повреждены другие суда.

По одной из версий, взрыв был организован германским агентом. В ходе следствия боцман Павел Полько признался, что был подкуплен во время стоянки в Нью-Йорке. Однако его виновность не была окончательно доказана, и он был отпущен под гласный надзор полиции. Также под подозрение попали капитан Ф. Дрейман и два его помощника — немцы по национальности, которые в момент взрыва находились в городе.

По разным оценкам, жертвами катастрофы стали более нескольких сотен человек. Точное количество погибших неизвестно. Более тысячи получили ранения, сотни людей числились пропавшими без вести. Погибших хоронили на разных кладбищах: городском, Заостровском, Кегостровском, Лисестровском. Среди них были рабочие, солдаты, крестьяне, чиновники. Отдельное кладбище было выделено для захоронения иностранцев.

Память о тех событиях бережно сохраняется. В 2014 году на месте трагедии, недалеко от деревни Часовенское Приморского района, был установлен Поклонный крест. В 2016 году у здания Исакогорско-цигломенского культурного центра (улица Дежнёвцев, 5) установлен памятный знак «О трагическом событии, произошедшем на участке порта Бакарица во время Первой мировой войны 1914–1918 гг.».

Перед вами документы из объединенного архивного фонда «Судебные следователи Архангельской палаты уголовного и гражданского суда и Архангельского округа» (Ф. 1607), состоящего на хранении в Государственном архиве Архангельской области:

1. Рапорт портового врача П. А. Дмитревского об организации работы медицинского персонала Архангельского порта во время пожара на Бакарице 26 октября 1916 года. 31 октября 1916 года (Ф. 1607. Оп. 2. Д. 7. Л. 28-29)

2. Свидетельство о ранении Григория Савельевича Климова, полученном им на Бакарице 26 октября 1916 года. 9 ноября 1916 года (Ф. 1607. Оп. 2. Д. 7. Л. 33)

3. Справка статистического стола Управления Архангельского торгового порта о пароходах «Барон Дризен» и «Эрл оф Форфар» (Ф. 1607. Оп. 2. Д. 7. Л. 38-39)

Источник: сообщество ВК «Государственный архив Архангельской области»

Старт проекту дал социальный контракт. Благодаря государственной поддержке в размере более 330 тысяч рублей предпринимательница приобрела необходимое оборудование, мебель и расходные материалы. Сегодня в заведении не только угощают натуральными десертами, но и проводят полезные мастер-классы, а в планах у автора идеи – дальнейшее развитие и масштабирование бизнеса.

Соцконтракт востребован по всему Поморью. Помощь предоставляется в рамках нацпроекта «Семья», в этом году на реализацию программы направлено более 400 млн рублей. С начала года жители Архангельской области заключили уже свыше 2,6 тысячи соцконтрактов, из которых более 500 – именно на открытие своего дела.

Где искать интересные события, новые возможности и идеи для добрых дел? Конечно, в каналах молодёжных организаций Поморья!

Собрали для тебя небольшую подборку, на которую стоит подписаться

МЦАО — мероприятия, молодёжные пространства, проекты и возможности для развития

Ресурсный центр добровольчества — волонтёрские акции, добрые дела и истории тех, кто помогает другим

Движение Первых — яркие события, интересные проекты и возможности для школьников и студентов

Подписывайся и будь в курсе всего интересного!

#молод29

Д. Бычье, Мезенский округ

Фото: Фалина Морозова

Зафиксировано 3 пожара. Погибших нет, пострадавших 1 человек, спасены 6 человек. К тушению пожаров привлекались 24 человека и 8 единиц техники.

В Коношском округе в поселке Коноша по улице Первомайская, 33 произошел пожар в 1-комнатной квартире. Спасён 1 человек (госпитализирован), из подъезда эвакуированы 5 человек. Повреждены стена и балкон.

В Онеге по улице Горького, 22Б произошел пожар в частном доме. Повреждено чердачное перекрытие.

В Приморском округе в деревне Часовенская, 55А произошел пожар в дачном доме. Дом значительно повреждён огнём.

К ликвидации последствий дорожно-транспортных происшествий привлекались 6 раз.

В Котласе по улице Воровского, 40 произошло ДТП: автомобиль съехал в кювет. Пострадал 1 человек, госпитализирован. Пожарными проведена оценка ситуации, сбор информации.

В Мезенском округе на 379 километре автодороги Мезень – Архангельск произошло ДТП: автомобиль съехал в кювет. Пострадал 1 человек, госпитализирован. Пожарными проведена оценка ситуации, сбор информации.

В Устьянском округе на 148 км трассы 11К-792 произошло ДТП: автомобиль съехал в кювет. Пожарными проведена оценка ситуации, сбор информации. Пострадавших нет.

В Красноборском округе в деревне Большая произошло ДТП: автомобиль съехал в кювет. Пострадали 2 человека (1 госпитализирован). Пожарными проведена оценка ситуации, деблокация пострадавшего, сбор информации.

В Коношском округе в поселке Коноша на проспекте Октябрьский, 14 произошло ДТП: автомобиль съехал в кювет. Пожарными проведена оценка ситуации, сбор информации. Пострадавших нет.

В Устьянском округе на 39 километре трассы 11К-792 произошло ДТП: автомобиль съехал в кювет. Пострадали 2 человека, госпитализированы. Пожарными проведена оценка ситуации, отключение клемм АКБ, сбор информации.

https://max.ru/mchs29 Подписывайся на МЧС России в MAX |ВК

В Северодвинске трое несовершеннолетних 10 и 12 лет зацепились за заднюю часть автобуса Lotos. Водитель заметил это и сразу сообщил в Госавтоинспекцию. Инспекторы оперативно прибыли на место вместе с сотрудниками ПДН.

Подростков передали родителям, с ними провели профилактические беседы и составили административные материалы. В отношении родителей также составлены протоколы по ст. 5.35 КоАП РФ о ненадлежащем исполнении обязанностей по воспитанию несовершеннолетних. Рассматривается вопрос о постановке детей на учёт в комиссии по делам несовершеннолетних.

Родился Иван I Данилович Калита. Точных данных о дате его рождения нет. Считается, что он родился около 1283г. и даже в 1288г.г.

Государственный деятель. Великий князь Московский, Новгородский и Владимирский. Из династии Рюриковичей. Сын Даниила Александровича и младший брат Юрия Даниловича. Первым из правителей, кто объединил Московское, Новгородское и Владимирское княжество.

Период его правления стало мирным временем для Руси.

Значительно укрепил княжескую власть, наполнил казну деньгами (что, по всей видимости и принесло ему прозвище Калита – кошель, денежный мешок).

За время своего правления добился серьезных успехов в деле преодоления раздробленности русских земель и объединения части их вокруг Московского княжества. В 1325г. добился перехода престола митрополита в Москву, что сделало ее духовным и религиозным центром Руси. При Иване Калите построены первые каменные храмы Московского Кремля. Это была грандиозная строительная программа: за семь лет в Кремле построено один за другим пять каменных храмов: Успенский собор, Спасский собор, храм Иоанна Лествичника, Архангельский собор и собор в честь апостола Петра. В то время в северной деревянной Руси каждый каменный храм был событием. Иван Калита показал тем самым, что он умеет не только собирать деньги, но и тратить, он умеет рисковать. Этим строительством Калита показал, что у него есть средства.

Деятельность Ивана Калиты заложила основу будущего политического и экономического могущества Москвы и способствовала экономическому подъему Руси. В 2001 году по благословению Святейшего Патриарха Алексия II причислен к лику местночтимых святых города Москвы в лике благоверных.

Иван Калита скончался в1340 году, а на московский престол взошел его старший сын Симеон Иванович Гордый. Похоронен Великий князь в московском Архангельском соборе.

Басурин о главном в МАX

@basurin_e

Также в этот день закроется навигация в Новодвинске, Северодвинске и Приморском округе.

Ограничения не касаются судов на воздушной подушке, аэролодок, аэроботов, а также судов, задействованных в спасательных работах, надзоре и экологическом мониторинге. До ледостава разрешено движение судов, обеспечивающих жизнедеятельность островных и труднодоступных территорий.

Нежная намазка из куриной печени

Эта намазка притягивает своей легкостью и ароматом. Для ее приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• Печень куриная — 200 г
• Творожный сыр — 150 г
• Куринные яйца — 4 шт.
• Чеснок — 1 головка
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — 4 ст. л. (мелко рубленая)

Для начала необходимо запечь чеснок. Для этого срезается верхушка головки, затем ее заворачивают в фольгу с солью, перцем и оливковым маслом. Запекается при температуре 200°C около 30 минут, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Куриную печень варят в подсоленной воде в течение 8-10 минут, чтобы она сохранила свою сочность. Как только печень остынет, ее натирают на крупной терке вместе с отварными яйцами. Запеченный чеснок также разминается и добавляется к печени и яйцам вместе с творожным сыром и зеленью. Все перемешивается до однородной массы, в процессе обязательно добавляется соль и черный перец.

Рыбная намазка из консервов

Еще один неожиданный, но невероятно вкусный вариант — рыбная намазка. Чтобы ее сделать, понадобятся:

• Рыбные консервы (горбуша, сайра или скумбрия) — 1 банка
• Творожный сыр или мягкий творог — 100-150 г
• Вареное яйцо — 1 шт.
• Репчатый или зеленый лук — 1 небольшая луковица
• Укроп/петрушка — небольшой пучок
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Соль и черный перец — по вкусу

Сначала необходимо отварить яйцо. Консервы сливаются от жидкости и разминутся вилкой. Все ингредиенты смешиваются до однородной консистенции. Для свежести можно добавить немного лимонного сока. Перед подачей полезно дать настояться в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы все вкусы слились.

Эти два рецепта — отличный способ заменить привычные колбасные деликатесы, добавив здоровье и разнообразие в рацион. Более того, они готовы быстро и просто, что делает их идеальными для занятых дней.

Сосна обыкновенная: классика и необычные сорта

Обыкновенная. Популярный вариант с яркой хвоей, выразительными шишками и высокой устойчивостью. Стоимость ниваки высотой 150–400 см зависит от размера и числа сформированных «шапок» и составляет 154 600–1 290 000 рублей.

Ватерери. Сизая хвоя отличает этот сорт от других сосен. Он сравнительно устойчив к некоторым распространённым заболеваниям и хорошо переносит городские условия. Растение рекомендуется выращивать в открытом грунте, обращаясь с ветвями и почками осторожно. Цена — от 119 000 до 761 300 рублей.

Норвежского типа. Эту сосну выделяют удлинённые тёмные хвоинки и крупные шишки, развитие которых продолжается даже в морозную погоду. Стоимость — от 314 000 до 761 300 рублей.

Горные сосны для природного сада

Сосна горная. Компактный рост, короткие промежутки между ветвями и часто изогнутые стволы позволяют создавать множество небольших ярусов. Такой ниваки органично смотрится в саду природного стиля. Экземпляр высотой 125–150 см стоит 306 200 рублей.

Мугус. Сорт похож на горную сосну, но отличается более короткой хвоей и, как правило, крупными габаритами. Он устойчив к ряду заболеваний сосен. Цена зависит от размера и составляет 119 000–249 900 рублей.

Мопс. Один из самых карликовых сортов горной сосны. Его особенности подходят для формирования крупных пышных «шапок». Ниваки напоминает мягкую зелёную скульптуру; стоимость — около 4 560 000 рублей и зависит от габаритов.

Редкий акцент из чёрной сосны

Австрийская чёрная сосна. Жёсткая хвоя и небольшие шишки придают растению выразительный вид. Сорт отличается выносливостью и редко встречается в садах, поэтому может заинтересовать как коллекционеров, так и любителей необычных растений. Цена ниваки — от 293 800 до 446 400 рублей.

Стоимость указана для разных размеров и форм растений; перед покупкой стоит уточнить наличие и актуальную цену в садовом центре.

По данным Свердловскстата, за последнюю неделю цена на десяток куриных яиц увеличилась в среднем на 2,59%, достигнув отметки 104,55 рубля. В то же время, большинство овощей подорожали на 2-3,8%. В частности, картофель теперь стоит 47,65 рубля за килограмм, капуста — 42,77 рубля, а морковь — 59,37 рубля. Что касается помидоров, их средняя стоимость приблизилась к 330 рублям за килограмм.

Однако огурцы демонстрируют противоположную тенденцию: их цена упала на 11,3%, составив около 235 рублей за килограмм. Характерно, что в розничной продаже также заметно изменились цены на крупы. Рис и гречка подорожали, а вот цена на пшеничную муку немного снизилась.

Погода на 8 ноября:

Облачно с прояснениями. Небольшие, местами умеренные осадки (снег, дождь). Местами гололёд, налипание мокрого снега.

Ветер западный 7–12 м/с.

Ночью -4…+1°, днём -1…+4°.

Фото: Анна Резвая

Прогноз погоды на 8 ноября:

Облачная с прояснениями погода. Небольшие, местами умеренные осадки — снег и дождь. Местами гололёд, налипание мокрого снега на проводах.

Ветер западной четверти 7–12 м/с.

Температура: ночью -4…+1°, днём -1…+4°.

Будьте внимательны на дорогах — возможен гололёд. Одевайтесь по погоде и хорошего вам дня!

Фото: Анна Резвая

Экологичность уксуса

В качестве ополаскивателя используется обычный 9-процентный столовый уксус. Этот недорогой уксус, по сути, синтетический, а значит, он более доступен. Несмотря на его искусственное происхождение, уксус является полностью биоразлагаемым веществом и не содержит фосфатов или токсичных добавок. Его использование не угрожает водным экосистемам, что делает уксус более безопасным выбором по сравнению с большинством кондиционеров.

Кондиционеры: что о них известно?

Большинство кондиционеров содержат катионные поверхностно-активные вещества, которые создают на ткани некую воскообразную пленку. Это приводит к ухудшению воздухопроницаемости и впитывающей способности материалов. Кроме того, в состав кондиционеров часто входят синтетические отдушки и консерванты, которые могут вызывать аллергию и не всегда эффективно удаляются в очистных сооружениях.

• Проблемы с воздухопроницаемостью.
• Накопление вредных веществ в волокнах.

Преимущества уксуса

Использование уксуса имеет ряд преимуществ:

• Эффективно удаляет остатки моющих средств.
• Раскрывает качество ткани, делая ее более мягкой.
• Стимулирует вывод известкового налета из стиральной машины.

Несмотря на свой синтетический статус, уксус не оставляет плёнки на вещах, а, наоборот, способствует улучшению их состояния. Он подходит для большинства тканей, кроме деликатных, таких как шелк и шерсть.

Тем не менее, уксус не даёт стойкого аромата, что может разочаровать любителей парфюмированных вещей. Так что, если для вас важен именно запах, стоит подумать дважды.

Таким образом, уксус может стать разумной заменой кондиционеру для тех, кто хочет снизить расходы и сократить количество химических добавок в своем доме. Просто стоит держать в голове несколько нюансов при использовании, и вы сможете наслаждаться чистым бельем без лишних затрат.

Приготовление: быстро и без хлопот

Ленивые пельмени — это не только для тех, кто хочет быстро накормить семью, но и для тех, кто ценит свое время. Вам не нужно сидеть часами за столом, лепя каждую маленькую пельменную форму. Достаточно просто замесить тесто, приготовить начинку и объединить оба компонента. В результате получается аппетитное блюдо, пропитанное ароматным соусом, что делает его еще более привлекательным для ужина, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".

Забудьте о замороженных покупных пельменях

Одной из главных достоинств ленивых пельменей является возможность их заморозки. Если в холодильнике обнаружились остатки фарша и несколько овощей, не беда! Замороженные пельмени можно быстро обжарить до золотистой корочки, добавив к ним любимые специи и соусы. Они идеально подходят для внезапных гостей или когда не хватает времени на сложные рецепты.

Ингредиенты и процесс приготовления

• Для фарша: 400 г свиного фарша, 1 луковица, 100 мл холодной воды, соль и перец по вкусу, 1 ч.л. кориандра, 1 ч.л. пряных трав с паприкой.
• Для соуса: 1 луковица, 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, 1 ст.л. томатной пасты, 450 мл воды или бульона, соль, перец и 1 ч.л. сахара.

Приготовление ленивых пельменей начинается с приготовления фарша, в который добавляются лук, специи и немного воды для сочности. Затем на растительном масле обжариваются лук и морковь, к которым добавляется томатная паста и вода или бульон. В это время подготавливается тесто, которое изготавливается из муки, воды, яйца и масла.

Существует несколько этапов формирования пельменей: из теста формируется прямоугольный пласт, который затем заполняется фаршем, заворачивается в рулет и разрезается на небольшие кусочки. Эти кусочки выкладываются в соус и готовятся под крышкой на среднем огне до готовности. Процесс занимает всего 25 минут, и в итоге получается сытное и ароматное блюдо, которым можно быстро накормить всю семью.

1. Обдуманные покупки

Импульсивные покупки часто ведут к ненужному накоплению. Перед каждым новым приобретением следует остановиться и задать себе вопрос: действительно ли это нужно? Анализируя свои желания и потребности, можно избежать лишних ошибок и сохранить комфорт в доме.

2. Определяйте свои цели

Необходимо отличать между простым желанием избавляться от ненужного и стремлением к минимализму. Минимализм предполагает отказ от ненужного потребления в пользу более глубоких ценностей — хобби, творчества, времени с близкими. Наполните свою жизнь содержанием, чтобы снизить тягу к приобретению материальных вещей.

3. Установите регулярные уборки

Создайте расписание для регулярной уборки в разных зонах вашего дома. Это позволит поддерживать порядок на системной основе без спешки и лишнего стресса. Например, кухню можно убирать раз в неделю, а гараж — раз в год. Такой подход поможет избежать образования хаоса и сохранить уют.

Постоянное расхламление и нежелание приумножать ненужные вещи — это не одноразовая акция, а способ жизни. Главное — следовать осознанным установкам и сохранять гармонию в окружении. Ведь порядок в доме — это не только о пространстве, но и о внутреннем состоянии человека.

Что потребуется

• 8 картофелин
• 8 полосок бекона
• 8 зубчиков чеснока
• 200 г твердого сыра
• 1 пучок укропа
• Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Этот уникальный рецепт сочетает в себе простоту и невероятный вкус, который понравится даже самым привередливым едокам. Приятного аппетита!

Почему важно сохранить природных помощников

На участке обитают хищные насекомые и клещи, которые питаются вредителями. Если применять препараты без разбора, вместе с паутинным клещом могут погибнуть и его естественные враги. Поэтому при выборе способа борьбы важно учитывать степень заражения и строго следовать инструкции к средству.

Для биологической защиты используют хищных клещей. Например, Phytoseiulus persimilis и Neoseiulus californicus применяются против паутинного клеща. А Amblyseius cucumeris обычно используют прежде всего для борьбы с трипсами, поэтому перед покупкой стоит уточнить, подходит ли выбранный вид для конкретного вредителя и условий теплицы.

Полив и влажность: без крайностей

В жару паутинные клещи активнее размножаются, поэтому регулярный полив и контроль микроклимата помогают снизить риск их появления. На огурцах, перцах и баклажанах можно аккуратно промывать листья водой, уделяя внимание нижней стороне, где вредители часто прячутся. Однако одно дождевание не гарантирует уничтожения клещей.

Важно не превращать теплицу в постоянно сырое помещение: длительная влажность на листьях повышает вероятность грибковых заболеваний. Поливайте растения с учётом погоды, проветривайте теплицу и не допускайте переувлажнения почвы. Для томатов режим влажности следует подбирать с учётом их потребностей, пишет Дзен-канал "О Фазенде. Загородная жизнь".

Что делать при заражении

Регулярно осматривайте нижнюю сторону листьев и удаляйте сильно повреждённые части растений. При обнаружении вредителя можно рассмотреть биологический метод или препарат, разрешённый для конкретной культуры, соблюдая инструкцию и сроки ожидания. Сочетание наблюдения, подходящего микроклимата и грамотной защиты помогает сдерживать вредителей и беречь полезных обитателей теплицы.

Формируем молодой куст

Поддерживаем урожайность

4. Регулируйте количество ветвей. Сильный, хорошо развитый куст может выдерживать до 15 побегов. Слабому растению достаточно около пяти: чрезмерное загущение мешает освещению и проветриванию.

Омолаживаем взрослую смородину

5. Удаляйте старые ветки. Примерно в возрасте 6–7 лет кусту может потребоваться омолаживающая обрезка. Уберите старые ветви, сохранив несколько наиболее крепких молодых побегов. В следующем году проредите новую поросль, чтобы куст не загущался и продолжал плодоносить.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра

• Свёкла – 2 средние штуки
• Чеснок – 1 зубчик
• Консервы (скумбрия или горбуша в собственном соку) – 1 банка
• Варёные яйца – 3 штуки
• Свежий укроп – 1 пучок
• Майонез – 70 грамм
• Солёные огурцы – 2 штуки

Простой и быстрый процесс приготовления

Чтобы приготовить этот чудесный салат, важно следовать нескольким простым шагам:

• Натереть огурцы на крупной тёрке и отжать лишнюю жидкость.
• Свёклу отварить или запечь, остудить и натереть на тёрке.
• Смешать свёклу, огурцы и чеснок, добавить немного майонеза и выложить первым слоем в салатник.
• Рыбные консервы размять и распределить вторым слоем, затем сделать сетку из майонеза.
• Натереть яйца и выложить их третьим слоем, снова добавить майонез и посыпать укропом для украшения.

Преимущества этого блюда

Салат не только прост в приготовлении, но и невероятно вкусен. Время приготовления займёт всего 20-30 минут, а результат всегда превосходит ожидания. Свекла в сочетании с солёным огурцом дарит освежающую нотку, а консервы добавляют нежность. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов и станет настоящей звездой на праздничном столе. Его яркий цвет и насыщенный вкус привлекут внимание, а сочетание с мясными блюдами и картофельными гарнирами создаст гармонию вкусов. Попробуйте добавить немного лимонного сока, чтобы подчеркнуть свежесть и сбалансировать вкусовые акценты!

Весенние удобрения для земляники

Весной землянике особенно нужен азот, но им нужно пользоваться осторожно, чтобы не навредить растению. В прошлом году несколько садоводов поделились фотографиями своих кустов, которые выглядели пышными, но давали мало ягод. Причинами этого были как избыток перегноя, внесенного осенью, так и чрезмерное использование мочевины весной.

В дополнение к азоту, землянике необходимы фосфор, калий и другие микроэлементы. Поэтому лучшим выбором будет комплексное удобрение, которое обеспечит растения всем необходимым для развития корневой системы и образования крупных, вкусных ягод.

Когда и как проводить подкормку?

Подкормку следует начинать после полного схода снега и прогрева почвы до 9-12 градусов, чтобы корни могли полноценно функционировать. Перед внесением удобрений нужно обрезать лишние листья, оставляя только молодые побеги, чтобы избежать лишней конкуренции за питательные вещества.

Если на грядках есть старая мульча, ее нужно убрать и заменить на новую после подкормки. Убраные листья и мульчу можно использовать для создания компоста или для получения золы.

После этого следует слегка прорыхлить землю около кустов для лучшего доступа кислорода и облегчения внесения удобрений. Рыхление необходимо проводить аккуратно, так как корневая система находится близко к поверхности.

Какое удобрение выбрать?

Идеальным вариантом является комплексное удобрение для ягодных культур. Например, удобрение активное от компании "Бона Форте" под названием "Ягодное пролонгированное". Оно содержит макро- и микроэлементы, а также кремний, который помогает укреплять иммунитет растений. Формы магния и кальция позволяют растению легко усваивать необходимые элементы. Кроме того, в состав входят витамины, улучшающие вкус ягод.

Достаточно внести одну столовую ложку удобрения под каждый куст, чтобы обеспечить питание на весь сезон. Удобрение легко заделать в подготовленную почву, после чего можно снова укрыть мульчей из соломы или компоста. Избегайте перегноя, чтобы не получить избыточную дозу азота, которая помешает урожайности.

Яркий сорт с российской историей

«Сюрприз» создан специалистами ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха и агроцентра «Коренево». В Госреестр России его внесли в 2021 году. Сорт рекомендован для Северо-Западного, Центрального и Северо-Кавказского регионов.

Кусты полупрямостоячие, высотой около 55–65 см, с тёмно-зелёными листьями. На одном растении формируется до 15 клубней. Они обычно весят 100–126 г, имеют удлинённо-овальную форму, красную кожуру и мелкие глазки. Мякоть — от розовой до насыщенно-красной: оттенок зависит в том числе от состава почвы.

Клубни содержат около 12% крахмала и при варке сохраняют форму, поэтому подходят для салатов, супов, запекания и жарки. В мякоти есть антоцианы — природные пигменты с антиоксидантными свойствами. Однако картофель не заменяет лечение и сбалансированный рацион.

Посадка и уход

Клубни высаживают в мае, когда почва на глубине 10–12 см прогреется примерно до +12 °C. Для грядки выбирают солнечное, защищённое от ветра место с рыхлой, плодородной и хорошо дренированной землёй. Перед посадкой семенной картофель месяц проращивают в тепле. Рекомендуемая схема: около 30 см между растениями и 60 см между рядами.

Уход стандартный: полив в засушливую погоду, рыхление после дождей, прополка и окучивание. Первый раз кусты окучивают при высоте 10–15 см, повторно — через две-три недели. Подкормки подбирают с учётом состояния почвы и этапа роста. Сорт устойчив к ряду распространённых болезней, но может поражаться фитофторозом и нематодой; посадки стоит регулярно осматривать.

Урожай и хранение

От всходов до сбора проходит примерно 115–125 дней. Урожайность по данным испытаний может достигать 45,5 т с гектара, а товарные клубни отличаются хорошей лёжкостью. Убирать картофель лучше в сухую погоду, после усыхания ботвы. Клубни просушивают в тени, перебирают и хранят в темноте при температуре около +4–5 °C и влажности порядка 80%, пишет Дзен-канал "Ферма.expert ?".

Легенда о трактире и рекорды салата

Согласно байке, купец Анастас Богомилов попросил повара Аристарха Прокопцева создать закуску, которая помогла бы утихомирить посетителей. Название блюда будто бы расшифровывалось как «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема». Однако сведения о таком трактире и его владельце в московских архивах не подтверждаются.

Зато у салата есть вполне реальные рекорды. В декабре 2018 года в Москве приготовили порцию весом 1018 килограммов. А в 2015-м в Саратове создали «шубу» массой 631 килограмм: на неё ушли 110 килограммов сельди, 120 килограммов свёклы, 75 килограммов моркови, 117 килограммов картофеля, 64 килограмма лука, 70 килограммов майонеза и 1850 яиц. Рекорд внесли в Книгу рекордов России.

От старых рецептов к советскому хиту

Точную дату появления блюда и имя его автора установить трудно. Сочетание солёной рыбы, лука, хлеба и овощей существовало в европейской кухне задолго до советской эпохи. В России сельдь была доступна разным слоям общества: её подавали с ржаным хлебом и картофелем, а в состоятельных домах сочетали с овощами и другими добавками.

В кулинарной книге 1888 года уже описывался салат с рыбой, картофелем, свёклой и яблоками. Позднее ингредиенты стали выкладывать слоями, добавляя яйца и соус провансаль. Знакомая многим версия блюда обрела популярность в 1960-е годы — в том числе благодаря доступности майонеза и кухонных тёрок, пишет канал.

Почему салату нужно время

Для «шубы» овощи обычно натирают, а не нарезают кубиками: так слои получаются мягкими и воздушными. Свёкла придаёт закуске характерный цвет и сладковатый вкус. После сборки салат оставляют в холодильнике, чтобы ингредиенты пропитались соусом и вкус стал более цельным.

К 1970-м годам слоёная закуска прочно заняла место на праздничных столах. Её нередко готовили накануне застолья, и эта привычка превратилась в семейный ритуал.

Выбор — дело хозяйки

Большинство поставщиков находилось на Литовском рынке неподалёку от дома. У купца Васильева мать могла задержаться на полчаса: ей предлагали попробовать швейцарский сыр, икру и сёмгу. Копчёного сига выносили целиком, чтобы покупательница осмотрела рыбу. Решение нередко менялось: Камилла Альбертовна могла отказаться от одного товара и попросить принести другой.

В лавке продавали не только деликатесы, но и вина, консервы, сладости и сахар. За французскими винами мать ездила к Раулю на Исаакиевскую площадь, а за мороженым и кондитерскими изделиями — в лавку Берен на Малой Морской. Маленький Александр сопровождал её и получал от продавщиц конфеты.

У зеленщика Якова Федоровича покупали овощи — морковь, репу, свёклу, лук и свежий кресс-салат. За продуктами следовал один из мальчиков с огромной корзиной; за доставку ему полагались двадцать копеек на чай. Покупки у Васильева, напротив, отправляли домой отдельно.

От каш до вечернего чая

В будни обходиться без долгих поездок помогала лавка в самом доме. Там брали хлеб, соленья, грибы и сушёную рыбу; за покупками обычно посылали служанку Степаниду. Крупу приобретали в мучном лабазе. Бенуа особенно нравилось смотреть, как продавец ловко набирает её медным совком и заворачивает в бумагу.

Сам художник вспоминал любовь к ячневой, смоленской, пшённой, гречневой и манной кашам. А особым вечерним угощением были чай в стакане и чёрный хлеб с маслом — их ему разрешали после ванны, в постели. В это время горничная Ольга Ивановна рассказывала о спектаклях и актёрах.

Пряники, которые жалели съесть

К Рождеству у Васильева появлялись фигурные пряники с рельефными сахарными картинками: русалками, всадниками, цветами и амурами. В семье считали, что лакомство вредно, а мальчику было жалко разрушать красивые изображения. Позднее он даже собирал такие пряники. Коллекция не сохранилась, но Бенуа запомнил имя мастера — Увакина — и назвал его народным художником, сообщает источник.

Космические войска ВКС России провели пуск ракеты-носителя «Союз-2.1б» с космическим аппаратом в интересах Минобороны с космодрома Плесецк в Архангельской области, сообщили в пресс-службе ведомства.

Информацию о назначении аппарата, его характеристиках и параметрах орбиты в Минобороны не уточнили. Сам пуск в ведомстве оценили как успешный.

«Союз-2.1б» используют в том числе для запуска спутников военного назначения и системы ГЛОНАСС. Первый пуск этой модификации состоялся в декабре 2006 года.

Еще один такой запуск прошел в середине сентября: аппарат вышел на расчетную орбиту, после чего его приняли на управление наземные службы ВКС, с ним установили устойчивую телеметрическую связь, а бортовые системы работали штатно.

#Союз #Минобороны #космос #ВКС

Подпишись!

Чувствительные молочные изделия

Мягкие сыры, такие как моцарелла и бри, могут потерять свою привлекательную текстуру после заморозки. Влага делает их зернистыми и менее аппетитными. Лучший вариант — покупать их в нужном количестве, чтобы не допускать порчи.

Хотя полутвердые сыры, как чеддер, можно заморозить, их текстура может испортиться, а вот твердые сыры, такие как пармезан, отлично переносят заморозку.

Овощи и салаты

Салаты из водянистых овощей, таких как латук или огурцы, не поддаются заморозке и после размораживания становятся неприятными на вид и вкус. Следует избегать заморозки любых салатов, если они содержат яйца или майонез — такие ингредиенты под воздействием холода также теряют свои лучшие качества, пишет Наша Жизнь.

Некоторые блюда и моллюски

Замораживание вареных макарон — не лучший выбор: они могут стать кашицеобразными. Если речь идет о домашних блюдах, лучше хранить их в холодильнике, можете попробовать заморозить лазанью, которая является исключением.

Что касается свежих моллюсков, таких как мидии и омары, их не стоит помещать в морозилку в живом виде. Это может привести к размножению бактерий и ухудшению качества мяса. Рекомендуется предварительная обработка этих морепродуктов перед заморозкой.

Продукты, которых стоит избегать в морозильной камере

• Молоко, йогурт и сметана — после размораживания теряют текстуру.
• Сырые картошки — заморозка превращает их в кашу.
• Консервированные продукты — при замораживании банки могут лопнуть.
• Газированные напитки — легко разрушаются при низкой температуре.

Эти советы помогут сохранить свежесть и вкус продуктов, избежав незапланированных сюрпризов. Умелое хранение поможет вам избежать ненужных потерь и наслаждаться качественной едой!

Два напитка под одним брендом

Fireball Cinnamon Whisky — напиток крепостью 33%: в его составе канадский виски, подсластители и ароматизатор корицы. Из-за сахара и крепости ниже 40% это скорее сладкий напиток на основе виски, чем классический виски, сообщает О Виски и не только с Алексеем Пятницких.

Второй вариант — Fireball Cinnamon — выглядит похоже, но слова Whisky на этикетке нет. Виски в составе этого продукта не заявлен: это солодовый ликёр с подсластителями и ароматизаторами. Его крепость составляет 16,5%. Такой вариант может продаваться там, где правила не позволяют торговать крепкими напитками.

Какой у Fireball вкус

В аромате 33-процентной версии доминирует корица, а спиртовые ноты почти не ощущаются. Вкус сладкий, пряный и немного острый — местами почти приторный. Виски в нём отступает на второй план, а послевкусие средней продолжительности сохраняет коричную сладость.

По характеру Fireball Cinnamon Whisky ближе к коричному ликёру, чем к традиционному виски. Его можно пить охлаждённым или добавлять в коктейли. Тем, кто ищет насыщенный вкус виски, напиток, вероятно, не подойдёт; поклонникам сладких пряных напитков он может понравиться.

Употребляйте алкоголь умеренно. Чрезмерное употребление вредит здоровью.

Особенности высадки рассады

Возьмем, к примеру, перец. Когда у него появляется первый цветок, его следует высадить в открытый грунт, иначе растение может остановить рост и начать плодоношение. Это приводит к тому, что на маленьком кустике не завяжется много плодов. Согласно агрономическим рекомендациям, лучше подождать, чем торопиться с высадкой, учитывая особенности каждой культуры.

Сроки посева основных культур

Томаты и перцы требуют особого внимания к срокам посева. Для томатов необходимо учитывать, что высокорослые и низкорослые сорта имеют разные сроки созревания. Начинающие садоводы могут совершать ошибки, не учитывая это. Чтобы достичь зрелости плодов, важно высаживать рассаду согласно графику:

• Ранние томаты: сажать с 25 по 30 марта.
• Среднеранние томаты: с 15 по 20 марта.
• Поздние томаты: с 5 по 10 марта.

Что касается перцев, то для высадки требуется высаживать рассаду в конце марта, соблюдая температурные условия для достижения успеха.

Сев зеленных культур

Март идеально подходит для посева зелени. К зеленным культурам относятся: морковь, различные виды салатов, петрушка, горох и другие. Эти растения быстро всходят, и с их помощью можно обеспечить ранний урожай. В случае использования теплиц, можно высаживать зелень в начале марта, но важно помнить о возможности возвратных заморозков.

К тому же лук-порей можно высаживать на рассаду, чтобы с июня наслаждаться его вкусом. Правильное планирование сроков посадки повысит шансы на успех, избегая необходимости в поздних пересадках.

Пошаговый рецепт с корицей и орехами

Этот вариант краффина сочетает в себе вкус грецких орехов и корицы, наполняя дом теплом и уютом. Получившийся кулич удивит своей слоистой, ажурной текстурой, пишет источник.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 430-450 гр.
• Дрожжи — 7 гр.
• 3 желтка
• Сахар — 100 гр.
• Сливочное масло — 60 гр.
• Сметана 15% — 30 гр.
• Молоко — 160 гр.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Ванильный сахар — 2 ч. л.

Для начинки:

• Грецкие орехи — 70 гр.
• Изюм — 100 гр.
• Сахар — 20 гр.
• Корица — 0,5-1 ч. л.

Приготовление:

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой — и вкусный краффин готов к удовольствию!

Краффин с изюмом и сухофруктами

Этот классический вариант порадует всех любителей традиционной выпечки, и здесь секрет в начинке!

Ингредиенты аналогичны предыдущему рецепту, но начинка: сухофрукты и изюм – 120 гр., мягкое сливочное масло – 25 гр.

Процесс приготовления: повторите предыдущие шаги, добавив к раскатанному тесту масло и равномерно распределив начинку.

Краффин с миндальными лепестками

Этот рецепт привносит особую изюминку благодаря миндальным ноткам.

Ингредиенты:

• Опара: подогретое молоко — 80 мл., сахар — 1 ст. л., сырые дрожжи — 18 г., мука — 2 ст. л.
• Основное тесто: яйцо — 1 шт., желтки — 2 шт., апельсиновый сок — 2 ст. л., сливочное масло — 40 гр., соль, цедра, мука — 350 гр.
• Начинка: изюм — 100 гр., лепестки миндаля — 50 гр., сливочное масло — 100 гр.

Приготовление:

После выпечки краффин станет восхитительно ароматным и пышным — это будет настоящим кулинарным произведением!

Чем отличаются коренья

Петрушка после сушки становится прянее и чуть слаще, а её аромат — насыщеннее. Сельдерей отличается самым ярким запахом: сушка смягчает его резкость, но сохраняет стойкий характер. Пастернак, напротив, звучит деликатнее — в его вкусе заметны сладкие, морковные и лёгкие анисовые оттенки.

Куда добавлять сушёные корни

В супы и бульоны коренья обычно кладут за 15–20 минут до готовности. Петрушка хорошо сочетается с борщом, щами, рассольником и солянкой, а сельдерей — с овощными супами и бульонами. Его насыщенный вкус также помогает сделать вегетарианские блюда более глубокими.

Для тушёного мяса, гуляша и овощного рагу сушёные корни можно добавить в начале приготовления: при долгом томлении их аромат постепенно переходит в соус. Петрушка подходит и для варки птицы или мяса. Например, куриную грудку можно ненадолго проварить с корнем петрушки, а затем оставить остывать в бульоне — так мясо получится сочнее и приобретёт пряную нотку.

Коренья используют и в домашних заготовках: добавляют к овощам при консервировании или в квашеную капусту. А для соусов сушёные кусочки можно измельчить в порошок и прогреть на сливочном масле с мукой. Жир хорошо раскрывает ароматические соединения, после чего в основу добавляют бульон, сливки или воду.

Приправа для глубины вкуса

Сушёные коренья не столько заменяют свежие, сколько работают как приправа: добавляют блюду плотность, пряность и выразительный аромат. Их можно использовать по отдельности или смешивать, подбирая сочетание под суп, гарнир или соус. Начать стоит с небольшого количества — вкус сушёного сельдерея и петрушки довольно концентрированный.

Минобороны России поделилось кадрами с космодрома «Плесецк», откуда стартовала ракета-носитель «Союз-2.1б» с космическим аппаратом в интересах ведомства.

В расчётное время космический аппарат был выведен на целевую орбиту и принят на управление наземными средствами космических войск. Бортовые системы КА работают в штатном режиме.

Кадрами запуска поделилось Министерство обороны России.

В расчетное время космический аппарат выведен на целевую орбиту и принят на управление наземными средствами космических войск. Бортовые системы работают в штатном режиме.

Минобороны России

Легкий кулич краффин: праздничный рецепт

Для приготовления пасхального краффина подойдет сдобное тесто на основе дрожжей. В качестве прослойки используются сливочное масло и разнообразные сухофрукты, что придает выпечке восхитительный аромат. Это идеальный выбор для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Мякиш:
  • Подогретое молоко — 100 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 70 г
  • Ванильный сахар — 20 г
  • Сухие дрожжи — 7 г
  • Цедра лимона — по вкусу
  • Сливочное масло — 30 г
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Мука — около 350 г
• Начинка:
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сухофрукты — 140-150 г

Приготовление начинается с опары: дрожжи следует растворить в теплом молоке, добавить немного муки и сахара, дать настояться. Затем к опаре добавляют яйца, цедру, соль и масло. Готовую массу необходимо замесить. Тесто должно получиться воздушным и эластичным, оставим его подниматься под пленкой на час.

После этого тесто делится на части, раскатывается, смазывается сливочным маслом и посыпается сухофруктами. Завернуть в рулеты и укладываем в формы. Выпекаем при температуре 170°C около 25 минут до золотистой корочки. В итоге получается великолепное выпечка с насыщенным ароматом!

Шоколадный краффин: удовольствие для сладкоежек

Для настоящих сладкоежек идеально подойдет шоколадный краффин с ягодами и орехами. Нежнейшая текстура и сочный аромат делают эту выпечку настоящим деликатесом.

Ингредиенты:

• Мука — 550 г
• Сухие дрожжи — 10 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Яйцо — 2 шт.
• Молоко — 250 мл
• Сахар — 180 г
• Сливочное масло — 100 г
• Какао-порошок — 25 г
• Ванильный сахар — по вкусу

Процесс заключается в смешивании муки, соли и дрожжей. Затем поочередно добавляются яйца и молоко. Рецепт требует разделения теста на две части: одну оставить белой, в другую добавляем какао. Все тщательно перемешиваем и оставляем подходить.

После этого из теста формируются рулеты, которые будут сворачиваться, чтобы получились красивыя полоски. Главное — начинка из орехов и сахара, которая добавит интересный акцент. Выпекать следует около 40 минут.

Краффин с маком: новинка для истинных гурманов

Краффин с маком и апельсином — это поистине запоминающийся десерт. Нежный вкус теста отлично дополняется хрустящей маковой начинкой, что делает выпечку незабываемой.

Ингредиенты:

• Мука — 355 г
• Молоко — 110 мл
• Яйцо целиком — 1 шт.
• Желтки — 2 шт.
• Прессованные дрожжи — 20 г
• Сахар — 75 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Сливочное масло — 40 г
• Цедра апельсина — по вкусу
• Мак — 200 г

Приготовление начинается с активации дрожжей в молоке. Далее делают опару и готовят тесто, добавляя цедру и весомость. Начинка из мака делается путем его кипячения с сахаром и молоком. Получившуюся массу перетирают и добавляют белок. Все компоненты смешиваются, и краффин отправляется в духовку!

До 10 ноября студенты российских вузов могут присоединиться к юбилейному десятому сезону Всероссийской олимпиады «Я — профессионал» и проверить свои знания и прикладные навыки.

Участников ждут:

68 направлений — от инженерии и ИТ до медицины, журналистики и креативных индустрий;

льготное поступление в магистратуру, аспирантуру и ординатуру;

премия до 300 тысяч рублей на обучение или личные цели;

стажировки и трудоустройство в более чем 750 компаниях;

карьерные консультации, экскурсии и образовательные форумы.

Не откладывай — регистрируйся на сайте олимпиады до 10 ноября!

Олимпиада реализуется благодаря нацпроекту «Молодёжь и дети».

#молод29 #нацпроекты #молодёжьидети #Росмолодёжь